 Pанньостиглий сорт. Вегетаційний період від висадки до технічної стиглості становить 75-80 днів. Так як і цвітна капуста, броколі містить багато вітамінів, але по кількості вітаміну С і каротину значно переважає її. Продуктивним органом є суцвіття темно-зеленого забарвлення, яке характеризується високими смаковими якостями. Рослина придатна для конвеєрного вирощування. Використовують в якості гарнірів, маринують і консервують, а також заморожують |
 Сорт середньопізній. Період вегетації становить 150-160 днів. Рослини заввишки 60-110 см, масою 2-3 кг, на одній рослині формується до 90 і більше головочок округло - овальної форми. Рекомендується вирощувати тільки із розсади, тоді головочки дозрівають на 15-20 днів раніше. Розсаду висаджують у 50-60-денному віці. Для прискорення дозрівання головочок за 20-30 днів до закінчення вегетації верхівки рослин прищипують. Збирають головки спочатку найбільші, які розміщені у нижніх ярусах. Брюсельська капуста – цінний дієтичний продукт. Головочки добре заморожуються, не втрачаючи поживних якостей, з них готують супи, гарніри, салати, їх маринують і консервують, вживають у свіжому вигляді. |
|
 Середньопізній сорт. Період від посіву до початку дозрівання головок становить 108-130 днів. Головки плоско-округлі, масою 1,2-2,7 кг, середньої щільності. Листки овальні, дрібно і середньо пухирчасті, сіро-зелені, з середнім восковим нальотом. Урожайність до 8 кг/м². Використовують капусту в свіжому та консервованому вигляді в осінній і осінньо-зимовий період. |
|
|
|
|
|