Буряк
Округлий темно-червоний
Okrugly_temno_cherv.jpgРанньостиглий сорт, від сходів до технічної стиглості - 56-65 днів. Коренеплоди округлої форми, масою 200-350 г. М'якуш темно-червоний з фіолетовим відтінком. Сорт з високими смаковими якостями. Придатний для вирощування на пучкову продукцію і на товарні коренеплоди. Сорт широко використовують в кулінарії для квашення та консервування. Висів проводять під зиму, ранньою весною і влітку, в залежності від призначення продукції. Норма висіву насіння 1,7-2,0 г/м2 при глибині загортання 2-3 см.
 
Столовий єгипецький простий
Egipesky_plosky.jpgСорт середньостиглий, високоврожайний, слабоцвітний. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості становить 100-120 днів.
Коренеплоди плоскої форми з маленькою головкою. Шкірка темно-червона, м'якуш червоний з бордовим відтінком, соковитий, ніжний. Коренеплід заглиблений в грунт на половину висоти. Маса його тсановить 320-520 г. Смакові якості добрі. Норма висіву 1,5-1,6 г/м2 на глибину 1-2 см. Урожайність 3,5-8,5 кг/м2. Сорт використовують в кулінарії, для консервування та квашення. Коренеплоди придатні для довготривалого зберігання.
 
Столовий бона
Bona.jpgСередньопізній сорт, від масових сходів до технічної стиглості 110-120 днів. Коренеплід округло-плескатий, з гладенькою поверхнею, та відмінними смаковими якостями. М'якуш ніжний, соковитий, солодкий, темно-червоного забарвлення з фіолетовим відтінком. Найбільш сприятлива температура для росту рослин 18-28°С. Буряк також вимогливий до вологи та світла. Добре
росте на легко і середньосуглинкових грунтах. Коренеплоди багаті на цукри, білки, вітаміни, дуже добре зберігаються взимку. Норма висіву насіння 1,6-2,0 г/м2 при глибині загортання 2-3 см.
 
Столовий бордо
Bordo.jpgСорт середньостиглий, від сходів до технічної стиглості 100-110 днів. Коронеплід округлої форми. М'якушк темно-червоний з бордовим відтінком, ніжний, щільний, слодкий. Середня маса 250-400 г. Вирощується посівом насіння в грунт і розсадою. Норма посіву 1,5-1,6 г/м2, глибина 2-3 см, розсаду висаджують у фазі 4-6 листків.
Споживають як коренеплоди, так і молоде лист. Придатний для тривалого зберігання. Стійкий до захворювань
 
Столовий делікатесний
Delikatesny.jpgСередньостиглий сорт з відмінними смаковими якостями. Від масових сходів до технічної стиглості 110-115 днів. Коренеплід округлий, гладенький, масою 340 г. М'якуш темно-червоного забарвлення з бордовим відтінком, ніжний, солодкий, соковитий. Характеризується високими смаковими якостями. Концентричні кільця вузькі червоні. Розетка напівстояча, невелика, має 10-12 листків. Сорт придатний для вирощування в усіх зонах України. Стійкий проти гнилей, добре зберігається. Норма висіву 1,6-2,0 г/м² на глибину 2-3 см.
 
Столовий детройт
Detroit.jpgСорт ранньостиглий. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості становить 55-65 днів.
Коренеплід округлої форми, середньою масою 200-350 г. Сорт з високими смаковими якостями. М'якуш темно-червоний з фіолетовим відтінком. Придатний для вирощування на пучкову продукцію і на товарні коренеплоди. Сорт широко використовують в кулінарії, для квашення та консервування.
Висів можна проводити під зиму, ранньою весною і літом в залежності від призначення продукції. Норма висіву насіння під зиму становить 2 г/м2, ранньою весною - 1,7 г/м2.
 
Столовий опольський
Opolsky.jpgШирокопоширений, високоврожайний, середньостиглий сорт. Коренеплоди циліндричної форми. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості становить 110-120 днів. Сорт універсального використання. Ціниться за одночасне достигання та добру лежкість. Коренеподи вирівняні, гладенькі. М'куш інтенсивно-червоного забарвлення з добрими смаковими якостями. Норма висіву насіння становить 4 г на 2 м2 або 80-120 г на 1 сотку на глибину 3-4 см. Використовують для переробки в кулінарії та для зберігання.
 
Столовий реваль
Ryval.jpgСередньостиглий сорт універсального використання. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 110-120 днів. Ціниться за одночасну віддачу врожію. Коренеплоди темно-червоного забарвлення, циліндричної форми, вирівняні, гладенькі. М'якуш червоний з відмінними смаковими якостями. Серцевина без кілець. Норма висіву насіння 4 г на 2 м2 або 80-120 г на сотку на глибину 3-4 см. Використовують для переробки, в кулінарії та для зберігання.
 
Столовий циліндра
Cylindra.jpgСередньостиглий широкопоширений сорт з вегетаційним періодом 100-120 днів. Родючий, з добрими смаковими якостями. Придатний для вирощування у відкритому грудні і під плівковими укриттями. Придатний для споживання влітку та восени, а також для зимового зберігання при умові пізнього посіву. Коренеплоди циліндричної форми. М'якуш темно-червоний, соковитий, ніжний. В їжу використовують коренеплоди і листя. Придатний для переробки, консервування, заморожування та зберігання. Висівають рядками, або гніздовим способом по 2-3 насінини в яму. Норма висіву насіння 1,5-1,6 г/м2 на глибину 1-2 см.
 
Столовий червона куля
Cherv_kulya.jpgСорт середньостиглий, урожайний. Вегетаційний період 95-110 днів. Коронеплоди овально-кулястої форми.
М'якуш темно-червоного забарвлення, соковитий, цукристий. Сорт холодостійкий, переносить недостачу вологи. Норма висіву 1,5-1,6 г/м2 на глибину 1-2 см. Використовують для консервування та квашення, а також для приготування різноманітних страв. Коренеплід добре зберігається протягом протягом тривалого часу.